剑南春15年_酒业资讯,酒类信息_中酒网

中酒网汇聚酒行业资讯动态、酒业资讯、名酒价格行情、新品酒产品上市信息及众多酒文化、酿酒工艺、美酒财经、酒企业营销策划等...

看图学葡萄酒与芝士的搭配

作者: 招商展会  发布:2020-02-01

   只要搭配巧妙,葡萄酒与芝士就能给你带来绝妙的享受。一起来学习芝士与葡萄酒的一些搭配技巧吧!

  

   法国人自古以来就将食物和葡萄酒的搭配称为Marriage。葡萄酒和芝士的搭配犹如天作之合,想必没有人能拒绝这一对搭档的诱惑。你知道吗?每款芝士都有它的灵魂伴侣,一起来看看!

  

  

   1. 波特酒(Port)与蓝芝士(Bleu Cheese)

  

   波特酒甜美的口感以及浑厚的酒体,十分适合与香气浓郁、口感酥脆的蓝芝士搭配。

  

   2. 普洛赛克(Prosecco)与帕尔玛(Parmesan)

  

   普洛赛克细腻柔和的气泡可以轻松化解帕尔玛这种硬质芝士的咸味,带来清新的口味。它们都来自意大利哦!

  

   3. 苏玳(Sauternes)与奶酪火锅(Fondue)

  

   甜美圆润的苏玳与丰富可口的奶酪火锅相得益彰!

  

   4. 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)与陈年豪达(Aged Gouda)

  

   为了突出陈年豪达奶酪的坚果风味,需要一款酒体饱满、单宁丰富的葡萄酒来与之搭配。当然,选择赤霞珠红葡萄酒最合适不过了。

  

   5. 霞多丽(Chardonnay)与格鲁耶尔(Gruyere)

  

   无论格鲁耶尔奶酪是呈硬质固体状,还是被融化后再食用,带有清新果香和坚果风味的霞多丽都是它的理想伴侣!

  

   6. 里奥哈(Rioja)与曼彻格(Manchego)

  

   曼彻格这种经典的甜奶酪,只有西班牙里奥哈的葡萄酒才能将其驾驭。

  

   7. 雷司令(Riesling)与里科塔(Ricotta)

  

   里科塔这种甜型、多乳脂的奶酪最喜欢富有激情的雷司令葡萄酒。无论是甜型还是干型的雷司令葡萄酒都能与里科塔进行完美的搭配。

  

   8. 马尔贝克(Malbec)与陈年切达(Aged Cheddar)

  

   酒体丰满、口感厚重的马尔贝克葡萄酒与风味浓郁的陈年切达奶酪十分般配。

  

   9. 琼瑶浆(Gewurztraminer)与莫尔比耶(Morbier)

  

   琼瑶浆香气浓郁,口感甜润,还带有荔枝的风味,正好搭配重口味的莫尔比耶奶酪。

  

   10. 黑皮诺(Pinot Noir)与布里(Brie)

  

   黑皮诺是布里奶酪的最佳搭档。黑皮诺与布里奶酪搭配真的是相得益彰,布里奶酪的独特风味也不会被掩盖。

  

   11. 博若莱(Beaujolais)与菲达(Feta)

  

   咸味十足的菲达奶酪需要博若莱这样明亮、活泼的小伙伴。

  

   12. 维欧尼(Viognier)与亚尔斯堡(Jarlsberg)

  

   维欧尼带有浓郁的桃子果香,酒体比较饱满,可以较好地平衡亚尔斯堡的酸味。

  

   13. 梅洛(Merlot)与蒙特里杰克(Monterey Jack)

  

   这款来自美国的经典奶酪钟爱酒体轻盈、果香浓郁的梅洛葡萄酒。

  

   14. 灰皮诺(Pinot Grigio)与马苏里拉(Mozzarella)

  

   灰皮诺的清新酸爽,正好搭配香甜柔软的马苏里拉奶酪。

  

   15. 长相思(Sauvignon Blanc)与山羊奶酪(Goat Cheese)

  

   长相思葡萄酒与山羊奶酪一直被视为一对十分经典的搭配。新鲜且柔软的山羊奶酪能与酒体较轻、果味浓郁的长相思葡萄酒完美搭配。

本文由剑南春15年_酒业资讯,酒类信息_中酒网发布于招商展会,转载请注明出处:看图学葡萄酒与芝士的搭配

关键词: 招商展会