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法国贵腐酒品鉴会北京完美落幕 中国葡萄酒表现

作者: 供求信息  发布:2020-01-14

   10月29日,在北京举办了波尔多贵腐酒大师班及自由品鉴会活动。这次活动由波尔多甜酒联盟主席菲利普 Philippe Dejean和甜酒联盟负责人爱玛Emma Baudry牵头,带领8家法国波尔多甜酒酒庄与7家中国酒庄共襄盛举,一同呈现了一场中法甜蜜共舞的盛会。此外法国克洛维斯·美酒之旅董事长廖晓燕、东方红酒窖董事长杨东、东方红酒窖总经理周文、业内著名葡萄酒专家齐绍仁、业内知名葡萄酒教育领域近10名专业讲师、酒评人,以及佳酿网、酒世界、酒博网、逸香教育等20余家行业媒体,200多名葡萄酒爱好者参加了此次活动。

  

  

  

  

   此次活动包括Château Guiraud 在内的2家1855一级酒庄和包括Chateau Cantegril 在内的2家1855二级酒庄等8家波尔多甜酒产区的庄主和酒庄代表和中国丹世红酒庄、贺兰神酒庄、兰轩酒庄、铖铖酒庄悉数亮相活动现场,在法国甜酒备受欢迎的同时,中国的葡萄酒同样受到了人们的青睐。

  

   法国在此次活动中有Petit Guiraud 2010小芝路1855一级庄、Château Rabaud Promis 哈宝庄园1855一级庄、Château la fontaine 2013、Château du Noble 2013 百年老藤贵腐酒、Château Cantegril 2012 康歌乐(1855二级庄)、Château Myrat 2006 弥勒酒庄(1855二级庄)、Château Du Pavillon 2013亭榭庄园和Château Memoires 2013 Cadillac参与。

  

   而中国本次活动的5酒庄分别拿出了自己的明星酒款,丹世红酒庄2014桃红葡萄酒、兰轩酒庄2013仙谷兰轩赤霞珠干红葡萄酒、铖铖酒庄2012静嘉干红葡萄酒、贺兰神酒庄2012有机赤霞珠干红葡萄酒和国菲酒庄2014西拉干红葡萄酒。

  

   液体黄金——贵腐酒

  

   波尔多是法国也是全世界最大的优质葡萄酒产区。其得天独厚的气候、地理条件铸造了波尔多葡萄酒的名气与历史。也让波尔多成为了法国的代名词。此次活动,法国各庄园庄主带来了法国波尔多贵腐酒和它的历史与中国分享。

  

   贵腐酒 ( Nobel Wine ) 是一种很珍贵的甜葡萄酒,因利用附着于葡萄皮上被一种称之为"贵族霉"的作用酿制而成,故名"贵腐酒"。

  

   法国波尔多是世界三大顶级贵腐酒产区之一。在大师班上法国庄主给来宾详细地讲述了被称为"液体黄金"的贵腐酒之起源、风土、制作工艺及最重要的配餐技巧。这让到得现场的我们更近距离更全面的了解了波尔多和它的贵腐酒。在之后的波尔多贵腐酒和中国精品酒庄酒自由品鉴会上,更是利用上了我们的嗅觉、味蕾和贵腐酒来了场更亲密的接触。每个庄主都有一个独立的品鉴台,这也让活动达到了一个小高潮,让波尔多贵腐酒与中国的葡萄酒爱好者更好的接触与面对面交流品鉴。

  

   丹世红酒庄——2014款桃红葡萄酒

  

   在品鉴会上,丹世红也是拿出了自己酒庄最受欢迎的酒款——2014桃红葡萄酒。这款酒的品质一直备受青睐,好多葡萄酒爱好者称其足以与世界级葡萄酒相媲美。

  

   2014款桃红葡萄酒,观其色是明亮的粉红色,色泽就很诱人。闻其味有新鲜浆果和鲜花的香气,让人忍不住的猛吸其味细细品味。初时清新、细腻缓缓入口,带点适中的酸味,细细回味口齿间还有余味,是自然和葡萄特有的香味,与食搭配,相得益彰互增韵味。

  

   中法葡萄酒轮番上场,好不热闹!葡萄酒与味蕾之间的盛会由此迎来高潮。正如组织活动的廖晓燕女士想要表达的中法葡萄酒交融,共发展,共促进的理念一样,波尔多贵腐甜白与中国葡萄酒产区葡萄酒共舞,造就了难忘的中法甜蜜之旅!

  

  

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